在夏天适合吃什么高档菜品?
夏天到了,人们下班后约上三五好友,路边一座,来上一盘牛肚。来上羊肉串撸撸,啤酒🍺怼着,好不爽意,就是肠胃会闹意见!所以夏天要多吃水果,补充能量和维生素,牛奶也不可少?。均衡营养最重要!
要说夏天的高档菜,要原料高档,口味清新,又能防署降温。据此创新一道《醪糟鱼翅》。
原料:醪糟汁,水发鱼翅,鸡蛋
调料:冰糖(白糖)
做法:1,锅加水烧开,加冰糖,加醪糟汁烧滚
2,下入水发魚翅,勾水淀粉成薄芡。
3,鸡蛋打散,倒入醪糟魚翅中成蛋花
4,醪糟鱼翅剩汤窝晾凉,也可放入冰箱冷藏一会。
特点:清凉可口,醪糟香甜味美,魚翅软糯,实乃夏天消暑養生之佳肴。
这道菜是我的创新菜,欢迎大家点评!
年夜饭高端大气菜谱?
一、清蒸螃蟹,可以是河蟹,也可以是海蟹。
二、油焖大虾,老少皆宜。
三、红烧鲤鱼,寓意鲤鱼跳龙门。
四、清蒸猪蹄,或者酱猪蹄,寓意新的一年里使劲抓钱。
五、可乐鸡翅,每个人都喜欢,而且寓意大鹏展翅。
六、红烧排骨,特别好的年夜饭硬菜。
七、炒红蘑,个人比较喜欢吃的菜。
八、辣椒炒肉片,也是个人喜欢的青菜。
九、丰收菜,这个菜是东北的特色菜。
十、拼盘,可以香肠、皮冻、猪肘子切片一起拼盘。
高级自助餐菜谱?
高级自助餐莱谱种类很多。有红烧雪鱼,有蟹黄蒸水蛋,有阿爪鱼炖肉,有香辣一锅鲜,有香辣海烩,有草茹蒸鸡,有白灼海虹,有四喜拷夫,有糖醋萝卜,有肉丝拉皮,有家常纯土鸡,有豆花羹,有小笼包,有红烧丸子,有盐椒小黄花,有风味鱿鱼圈,有酱爆肉丁,有干炸小稣鱼。
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