1. 梅州客家人有什么特产？
2. 潮汕四大名酒？
3. 梅州哪里的客家娘酒最好？

梅州客家人有什么特产？

梅州特产： 在梅州，可以吃到有很多客家美食，如： 客家盐焗鸡、客家酿豆腐、梅菜扣肉、客家红焖肉、客家烧鲤、客家娘酒鸡、客家娘酒、梅州腌面、梅州盐焗鸡爪、客家猪肚包鸡、客家鱼丸、客家牛肉丸、五华长乐烧酒、梅县区麦芽糖、平远慈橙、青榄、梅干菜、米粄、黄粄、鸡颈板、珍珠红酒、菊花糕、三及第汤、客家盐卤鸭掌、大田果合柿饼、棉洋桃驳李、大埔豆腐干、百侯芒果、大田果合柿饼，等等。

潮汕四大名酒？

1.潮汕桑葚酒（泡酒）

潮汕当地的桑葚酒非常有名，据说是一种非常古老的果酒，是水果酒中的极品。桑葚性寒，用桑葚来泡酒，正好中和了桑葚的寒性，酒中也融入了桑葚丰富的营养价值。这酒喝起来口感酸酸甜甜的，非常不错。

2.梅州客家长乐烧酒（白酒）

这款来自梅州的长乐烧酒，也是一款历史十分悠久的名酒，自明代万历年间，至今已有上百年，不仅是广东梅州客家的传统名产，也是中国米香型白酒的典型代表，一度在广东省和港澳地区、东南亚享有盛名。

3.三河坝酒牌大埔娘酒（黄酒）

这款大埔娘酒也是梅州当地知名的好酒，十年前曾被评为“广东省十大名酒”。一般来说，传统的客家娘酒的口味普遍比较甜，但这一款酒为适应大众口感，特意调整成了半甜型，整体喝起来甜而不腻。而且只有11度，对新手也非常友好。

4.揭阳加丹啤酒

加丹啤酒这个牌子，应该是不少揭阳人的回忆了吧？我那个大学同学就是揭阳的，说到这款啤酒的时候，他特别来劲。

1.潮汕桑葚酒

2.梅州客家长乐烧酒

3.三河坝酒牌大埔娘酒(黄酒)

4.揭阳加丹啤酒

可惜的是，由于后期经营不善，最终在2004年倒闭。不过这也在意料之中，因为当时加丹啤酒的对手很多，像珠江啤酒、金威啤酒、活力啤酒、嘉士伯啤酒等大佬，而且主要消费群众同样都是低端人群，盈利空间非常小，属实是僧多粥少，发展很难，倒闭是必然的。

梅州哪里的客家娘酒最好？

梅州客家娘酒指的是用糯米特制的黄酒，在梅州地区的梅江区、梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、蕉岭县、平远县共2区1市5县。也经常称之为“老酒”，在当地已经成为了一种深入民心的民间饮品。客家娘酒醇厚香甜，独具特色，它不仅具有客家独特风味和保健作用，而且成为一种展示客家礼仪和联络感情的赠品，更是旅游开发推广的产品。

讲起梅州市的客娘酒哪里的最好，最纯最浓的应数兴宁，其次就是五华的。因为兴宁市人历史上以酿酒为经济产业，以小商品生产为经济发展的主要支柱，随着时代的发展，兴宁市人的酿酒酿造技术由于我国酒文化的不断发展也得到了很大的提升，已成为兴宁市人的一门独家技艺，而其它县区一般都只是逢年过节过酿造，所以技术上没兴宁市人好，娘酒也就逊色一点。