1. 昆明到底有多少美食，你知道几种呢？
2. 昆明本地人必吃馆子？

昆明到底有多少美食，你知道几种呢？

昆明是国家历史文化名城，明末时期，南明永历政权在昆明建都。环山，南濒滇池，沿湖风光绮丽。“昆明”最初是中国西南地区一个古代民族的族称。当地美食：过桥米线、干巴菌、玉米浆、干锅虾、凉拌鱼皮、米浆粑粑、糯米砣、酸辣粉、炸牛奶、炖猪脚、官渡粑粑等。

当地风景名胜：石林、九乡溶洞、世博园、滇池、云南民族村、大观楼、大叠水瀑布、西山、翠湖、金马碧鸡坊、东川红土地、圆通禅寺、真庆观、官渡古镇等。

今天我们来聊一聊云南昆明的五种美食，看看你吃过几种呢？

云腿月饼

云腿月饼是独具风味的云南名点。用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成，馅心为蜂蜜、猪油、白糖等。外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼具有酥、松、香的特色，成为云南具有代表性的名特食品。

特点：甜中带咸，入口舒适，食而不腻。

云南调糕藕粉

调糕藕粉也是云南味一绝。是将刚蒸好的香甜米糕加入藕粉之中，再浇上一勺红糖汁，吃的时候要把三样精彩的美食伴在一起而成。吃进嘴里，滑糯的藕粉包裹着松软的米糕，混着红糖特有的焦香醇甜，味道很是丰富。

云南豆面汤圆

豆面汤圆是云南最传统的汤圆做法，汤圆就裹满了香香的豆面，最后再浇进一些红糖汁。豆面汤圆的馅也很有内容，花生、芝麻是现在最多见的。

石林乳饼

石林乳饼是云南省名特食品之一。将新鲜羊奶煮沸，加入食用酸（酸浆），使其凝固后用纱布包起压制成块，晾干即成乳饼。优质乳饼乳白中带黄，质地纯净，饼肉细腻，滋润光滑。吃法很多，可蒸、烩、煎、炸或生吃，或以做成火腿夹清蒸乳饼。

云南鲜花饼

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼。食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。

特点：酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。

五种特色美食介绍就到这里了，感谢大家的阅读和支持。

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作为云南省会城市的昆明，正在创建世界美食之都。昆明不仅有自己地域特征的美食，还聚集了来自云南各地州，甚至全世界的美食。

昆明本地的，如：

团结乡花椒鸡

云腿破酥包

摩登粑粑

呈贡宝珠梨蒸老火腿

呈贡臭豆腐

寻甸黄牛干巴

五华摩登粑粑

宜良烤鸭（烧鸭）

汽锅鸡、蜗居啃猪脚、官渡小锅米线、东川开花洋芋等等。

地州美食也非常多。如：临沧木瓜鸡、保山脆皮大烧、傣味炸猪皮、景颇鬼鸡、大理沙拉乳扇卷、蒙自蒸饵块、建水烤豆腐、丽江紫洋芋片、南华野生菌炖无量山乌骨鸡。

昆明本地人必吃馆子？

昆明网红美食店推荐1.端仕小锅

本地人都常去的正宗老昆明味道，卤饵丝配上豆尖和哨子，加上自助的葱花汤，色香味俱全。小锅米线分量足，价格也很便宜，正餐时间总是人满为患。 

地址：昆明市五华区文林街74号

昆明网红美食店推荐2.眼镜粑粑

官渡古镇位于昆明市郊区，眼镜粑粑是去官渡必吃的小吃。也是一家网红店，经常会遇到排队的情况。刚出炉的粑粑皮酥馅香，趁热吃口味更佳。一共麦面白饼、白糖胡麻、玫瑰豆沙与白糖花生四个味道。

地址：昆明市官渡区官渡古镇金刚街

昆明网红美食店推荐3.东春小锅米线

老派小锅米线，开了20多年的老店。米线没有添加酱料，是新鲜的后腿肉沫、韭菜、 新平腌菜等各种调料混合出来的。推荐锅粗米线和小锅宽面，再加个臭豆腐帽子。

地址：昆明市金碧路363号云铜时代广场

昆明网红美食店推荐4.福照楼

昆明传统滇菜的代表性餐厅。内部环境古色古香，菜品口味地道，价格适中，在当地人气很旺。招牌菜汽锅鸡、凉米线，此外干椒牛肝菌、福照烤肉、滇味凉米线、洋芋焖饭、烤乳扇也很推荐。

地址：昆明市官渡区北京路98号锦江大酒店1楼

昆明网红美食店推荐5.文山荷鲜居

当地人很喜欢的米线店，十多年的老字号，是鸡肉和鸡汤组合的派系。鸡肉先炒过，再来熬鸡汤，鸡汤比一般的鸡汤要浓香许多。店里只有一种鸡汤底的，米线/饵丝/卷粉/面条四选一。非常推荐。

地址：昆明市五华区染布巷10号

昆明网红美食店推荐6.小番食馆

20多年的老字号店家，最出名的是甜咸黄金洋芋。洋芋外裹一层“黄金甲”，咬上去很香。最奇特的是甜咸酱，吃进嘴里刚开始是甜的，下一秒便会感觉到咸味。另外，他家豆面汤圆、玫瑰味的甜白酒等也知道一试。

地址：昆明市五华区染布巷410号 （五华区人民医院旁）。

昆明网红美食店推荐7.正宗石屏花腰豆腐

石屏豆腐很出名，有好几个种类，10元一份10个或者20个。蘸料干的湿的都配有。豆腐不臭，是很奇特的Q弹口感和嫩滑感，推荐一试、

地址：昆明市五华区染布巷